Zimmer Appartements Ferienwohnungen Pension Florian - St. Nikolaus

		Gemüsegarten Hobbykoch Sammeln in der Natur Selbstgemacht Rezepte	Selbstgemacht - Ein Gaumenschmaus!
				Die Marmelade als Abschiedsgeschenk ist nur das Tüpfelchen auf dem i. Während Ihres gesamten Urlaubs genießen Sie Selbstgemachtes von Marylu und Florian, vom Frühstück bis zum Abendessen! Marylu backt jeden Tag selbst Vollkornbrot, trocknet Kräuter für unzählige verschiedene Tee's, bereitet Ihnen ein schmackhaftes Salatbuffet, macht Sirup aus Melisse und Holunder, und zaubert aus den eigenen Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren viele Leckereien. Da ist es ganz selbstverständlich, dass auch das Gemüse und die Kartoffeln aus dem herrlichen Gemüsegarten stammen! Aber auch Honig wird in der Pension Florian selbstgemacht: aus Löwenzahn, Alpenrosen und Fichtensprossen. Und wenn's mal ziept: Marylu hat ein Kraut für fast jedes Wehwehchen! Hier haben wir ein paar Anregungen für Sie zusammengestellt. Brennsuppe mit Ultner Bauernbrotwürfel für 4 Personen Man nehme 110 gr Weizenmehl und lässt es im Kochtopf rösten. Dann mit 1,5 l kaltem Wasser aufgießen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Mit einem Lorbeerblatt, Salz, und Pfeffer, würzen, und weiter köcheln lassen. Ein ¼ kg gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden und dazugeben. Geben Sie vor dem Servieren geröstete Bauernbrotwürfel und Speckstreifen in die Suppe. Servieren Sie die Brennsuppe mit viel frischem Petersiel oder Schnittlauch! Wir wünschen gutes Gelingen und einen guten Appetit!

Pension Florian _ Familie Berger _ Dorf 141/c _ I-39016 St. Nikolaus - Ultental _ +39 0473 790470 _ info@pension-florian.com